Tortillat kasviksilla ja hummuksella à la Tuorekset

8 tortillaa

1 rkl öljyä

1 rs Tuorekset Sienestäjän pannuvihannes

Tarjoiluun:

400 g grillattua tai paistettua lihaa

1 rs hummusta

1 dl thaibasilikaa

1. Paahda tortillat yksi kerrallaan kuumiksi parilalla ilman rasvaa. Pidä tortillat liinaan käärittynä lämpiminä.

2. Lorauta pannulle öljyä ja pariloi kasviksia siinä viitisen minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kauniin raidallisia.

3. Tarjoa lämpimät kasvistortillat lihan, hummuksen ja thaibasilikan kera.

Vinkki! Voit käyttää täytteessä myös kanaa, halloumia, Mifua tai tofua.